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菊粉原点

因为1804年德国科学家Rose最初从旋复花属(lnula)解释香(Inulahelenium)根砧木中接载出一种果聚糖,1818,汤姆森把它命名为菊粉。,1864德国走失的生理学家尤利乌斯 Sachs成地用显微镜表了大丽花。、耶路撒冷朝鲜蓟 elianthustuberosus)和解释香块茎菊粉的球状晶体织构,变为果糖讨论的先行的人。

菊粉明确

菊粉inulin别名菊糖,菊苣根或耶路撒冷朝鲜蓟(昵称)、以訾子江等为钉书钉。,经滤色镜、洗涤、猛扣、接载、精炼和那个手法。,果糖基团由β-糖苷键衔接。,航空站通常偕同α-D右旋糖组。,凑合度为2~60。,它是规定饮食最重要的。。菊粉的结构式用GFn表现。,G代表航空站右旋糖单位。,F代表果糖分子。,N代表果糖单位的数量。。

菊粉钉书钉

菊粉是走失的切中要害一种聚糖。,它在自然界中散布普及的。,稍许地真菌和细菌也包含菊粉。,但首要出于是走失的。。把动物放养在每天吃的走失的:洋葱、大蒜、香蕉、小麦等包含菊粉。。还,菊粉首要存分娩Asteraceae的自然走失的中。,耶路撒冷菊芋满足的14%~19%,菊苣根满足的在15%—20%私下。,几种通俗的食物走失的菊粉满足的见表1。:

表1经用走失的菊粉满足的(湿重)

出于

组织部

固体含量满足的

菊粉满足的

菊芋

菊苣根

大丽花

印度产的牛参

韭黃

洋葱

大蒜

芦笋

朝鲜蓟

香蕉

小麦

黑麦

麦子

药用蒲公英干根

牛蒡

北美洲产的百合科植物(Camas)

块茎

根砧木

块茎

根砧木

球根

球根

球根

嫩芽

翻书

获益

染透

染透

染透

根砧木

球根

19~25

20~25

—①

20~22

15~20

40~45

14~16

24~26

88~90

50~55

21~25

31~50

14~19

15~20

15~20

4~11

3~10

2~6

9~16

10~15

3~10

0.3~0.7

1~4

0.5~1

0.5~1.5

12~15

3.5~4.0

12~22

菊苣根(Cichoriumintybus L.)混合成的菊苣根属积年生植物草本走失的。,耐寒、耐旱的,嗨!在阳光充分的郊野。、山坡等地。其根肉气质、短粗;茎挺立、有棱、腔、多支流;反复无常的共生、披针形长披针形;头状花簇、头的叶舌、花样青蓝。菊苣根亦奇纳抄本中搜集的一种引渡国药。,性味:微苦,咸,凉;有或起作用:清愫,健胃消食,多尿消肿;干冷黄疸,腹痛少,少尿。

菊芋,也称作耶路撒冷、鬼子姜,是一种积年生植物草本走失的。,1-3米高;有少量的地下根和最重要的根。;翻书通常是相反的。,有花梗,但盖反复无常的共生;花簇大花簇,少数或少数,单支端,舌头的花通常是12至20岁。,舌片黄色,开始,长椭圆红细胞增多症,有虹吸管的花头的黄,6=millimicron长。菊芋亦Chin珍藏的一种引渡国药。,性味:味甘微苦,性凉;有或起作用:清热凉血,消肿;主热度,肠热使出血,外伤性损伤,破碎肿痛。

Chicory inulin是第单独在欧盟工厂的。,从那时起,你可以工厂耶路撒冷耶路撒冷菊粉。。全球范围内,只要粉丝能同时发生两种菊粉。:菊苣根菊粉、耶路撒冷菊粉,菊苣根菊粉工厂与使接受全球第四强、耶路撒冷菊粉产销量全球最早的,那个菊粉工厂商但是工厂一种菊粉。:菊苣根菊粉或许耶路撒冷菊粉。完成积年的科学讨论,凡米菊粉的团在欧盟已获得相同程度。,依然有稍许地孤独的标准。。

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